Gıdalar ister üretilmiş olsun ister doğal olsun asbestle kontamine olabilirler.Üretim süreçlerinde gıda ürünlerine asbestli toprak gibi ürünler katılabilmektedir.Bu gıdalara pekmez, cevizli sucuk veya pestil gibi yöresel ürünler örnek verilebilir.Aynı zamanda üretim tesislerinde bulunan asbestli yapı malzemeleri veya doğal olarak asbestli toprak içeren bölgelerde asbest gıda ürünlerine bulaşmış olabilir. Gıda ürünlerinde asbest analizini SEM-EDX (taramalı elektron mikroskobu) ile yapmaktayız.
Anadolunun çeşitli bölgelerinde kullanılan aktoprak , beyaz toprak, höllük ,ceren toprağı gibi isimlerle anılan pekmez topraklarının hepsi asbest içermemektedir.Genel olarak deprem kuşağındaki illerimizde bulunan pekmez topraklarında asbest bulunma olasılığı daha yüksektir (tamamı asbest içerir diyemeyiz). Fakat deprem kuşağında olmayan bölgelerimizde de olasılık düşük olmasına rağmen asbetsli toprağa raslamaktayız. Genel olarak pekmez ,pestil, cevizli sucuk gibi gıda ürünlerine katıldığını bilmekteyiz.Yine bir çok yöremizde kül katıldığıda bilinmektedir. Pekmez ve diğer gıdalarda asbest analizi için bizimle iletişime geçiniz.